1、把刚从树上摘下来的桑葚倒入清水中轻轻的淘洗干净，不要损坏果肉。

2、清洗好后沥水晾干果肉表面的水。在准备好一个泡制桑葚酒的玻璃缸。

3、桑葚晾干后，再准备好适量的冰糖。

4、一层桑葚一层黄冰糖这样循环的装进玻璃缸里，准备好的桑葚装完为止。

5、装好玻璃缸后，倒入事先准备好的白酒，直至淹没桑葚和冰糖再多一点就不用加白酒了。泡制10天左右就可以饮用了。