1、用料：口蘑5个、冻豌豆粒150克、冻豆腐干2片、红椒1个、香葱适量、姜1小块、油少许、蚝油1勺、盐少许、五香粉少许。

2、把所有食材洗净切好。

3、豌豆，豆腐干要焯水，过凉。一般豌豆焯2一3分钟，豆腐干烫一下就行。

4、平底锅加热加点油炒香葱姜，然后加入口蘑，加豆腐干，再加1勺蚝油炒香，接着加豌豆，加红椒，加盐和五香粉，翻炒均匀就可以了。