1、空气炸锅烤芋头时，应先设定180度预热5分钟，然后将芋头放入空气炸锅，再用180度烤5分钟即可，时间不宜过长，以免将芋头烤糊，影响芋头口感。

2、空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。