藤椒钵钵鸡 藤椒钵钵鸡的做法

美食推荐2022-03-08 03:05:11未知

藤椒钵钵鸡 藤椒钵钵鸡的做法

步骤1

准备食材:鸡肉200克、花菜100克、小米椒5克、藤椒5克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、木耳10克、油适量、青椒1个、料酒1茶匙、红椒1个。

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步骤2

鸡肉洗净剁块备用。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

小米椒切圈。

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步骤5

青椒切圈。

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步骤6

蒜切末。

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步骤7

红椒切圈。

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步骤8

锅内倒入清水,烧开,放入姜片、鸡肉焯水捞出备用。

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步骤9

再将小米椒、青椒、加上少许盐腌制5分钟。

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步骤10

起锅倒油,油热加入蒜末、木耳、花菜、藤椒炒香后捞出。

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步骤11

再锅内倒油,下入鸡块翻炒2分钟,然后放入炒好的食材,接着放入腌制 好的青红辣椒翻炒均匀,倒入少许清水焖煮5分钟。

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步骤12

最后大火收汁即可。

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