1、主料：沙丁鱼2条，葱半根，蒜2粒。调味料：辣椒粉适量，辣椒酱2大匙，番茄酱4大匙，八角5个，花椒粉，香叶，盐。

2、冻的沙丁鱼放入清水中解冻。

3、去掉鱼头和内脏清洗干净。

4、所有调味料和鱼都放入点压力锅中，加1碗清水。

5、选择豆/蹄筋类，口感选择浓郁，煲约一小时。

6、时间到了蒸汽排放干净出锅了