1、凉水下锅，一个一个放入饺子，放入后晃动一下锅让饺子不要粘连在一起，中火开盖煮。

2、间隔十几秒的时间就用勺子这样推几下，动作要轻，勺子要挨着锅底推。

3、煮至锅内水大开，饺子都飘起来就可以了。