1、原料：大虾、料酒各适量。

2、把新鲜冻大虾解冻冲洗干净，沥干水。

3、排放在锅里。

4、倒入2勺料酒。

5、开中火盖上锅盖。

6、2分钟后翻面，收干料酒汁后关火。

7、盛起，排放在盘中，完成。味道鲜美，虾肉弹性十足。