1、冻干豆腐切块，黑木耳用清水泡发后洗净；

2、准备葱花和高汤；

3、高汤倒入锅里，再加入等量的清水，加入冻豆腐；

4、盖上大火烧开后转小火炖半小时；

5、之后加入盐；

6、转大火加入黑木耳烧片刻；

7、加入鸡精调味后熄火出锅。