1、主料：冷冻鲷鱼片250克。

2、辅料：芝麻20克、盐适量、海鲜酱适量、蚝油适量、小葱一根、料酒适量、蜂蜜适量、生菜三片、姜五片、大蒜三瓣。

3、将解冻后的鲷鱼片放入碗中，加入葱姜蒜末、海鲜酱、蚝油、蜂蜜和盐等调味料，搅拌均匀；

4、盖上盖，放入冰箱中冷藏3个小时；

5、将腌制好的鲷鱼片平铺在垫有锡箔纸的烤盘上；

6、烤箱设置温度为180摄氏度，预热十分钟后，将鲷鱼片放入烤箱中；

7、烤制15分钟，取出涂上蜂蜜即可。