1、将电磁炉炒锅放上水，再将电磁炉的电源接上，打开电磁炉开关大火加热；

2、将锅中的水煮沸，将饺子放到锅中，用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，以防饺子粘在一起；

3、水开后，大约煮1分钟，加一小碗冷水，继续间断地搅动；

4、待水沸腾，加一小碗冷水；

5、水再开后，添加一小碗冷水，等到饺子都浮在水上，即可关火。