1、将盛出来的米饭放凉，然后装到碗里用保鲜膜封起来，这种适合的是一天之内的米饭，如果多出来的米饭是想隔夜再吃或者是保存的时间更加久一点那我们就要用另一种方法。

2、想要放的久就不能把剩米饭放到碗里保存了，而是要直接用保鲜膜封起来，再封之前还是要先把放凉，然后在包的过程中要把保鲜膜内的空气挤出来。

3、然后在把空气排出去之后，把保鲜膜扎紧一点。

4、最后相对于冷藏来说，我们选择冷冻可能会更好一点。因为冷冻会让米饭处于更低温的环境下，用这种方法可以让米饭储存的更久一点，另外也不容易串味，基本上拿出来温热了之后还和刚蒸出来的米饭的口感和味道一样。

5、冷藏之后我们想吃米饭的时候可以直接从冰箱里拿出来上锅蒸一下，或者直接放微波炉里叮一下就可以吃了。相比于还要在淘米洗米蒸米饭来说，确实方便了很多。