1、山枣子可以清洗干净后直接生吃，也可以用来炖汤。

2、山枣，系蒙古族习用药材。为漆树科植物南酸枣的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，干燥。别名：五眼果、山枣、人面子、山枣子。湖南当地的风味小吃湖南野酸枣片、糕，原料就是山枣，俗称湖南酸枣。

3、山枣，能够行气活血，养心，安神。用于气滞血瘀，胸痹作痛，心悸气短，心神不安。