生抽和蚝油的区别 生抽和蚝油的区别是什么

美食推荐2022-06-26 21:12:07未知

生抽和蚝油的区别 生抽和蚝油的区别是什么

1、原料不同:生抽是以大豆等为原料制成,蚝油是以牡蛎为原料熬制而成;

2、特点不同:生抽的特点是酱香浓郁,味道偏咸,耗油特点是味道鲜美、蚝香浓郁;

3、作用不同:生抽的主要作用是调味,蚝油的主要作用是提鲜。

本文标签: 生抽和蚝油的区别  

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