1、火锅底料放一夜不可以吃。

2、由于火锅在长期加热过程中会积聚在许多食物中，它可能含有食物杂志，沉淀物，油和其他物质，并且可能由于长期加热产生的有害物质，这种物质非常有害 人体因此不能被吃掉。所以隔夜的不能再吃。