1、只要没有变质，都是能吃的。

2、红薯是我们生活中常见的一种粮食作物，含有大量的维生素、膳食纤维素、糖分、脂肪以及钙、磷、铁等营养成分物质，一般被煮熟之后，只要是没有发生变质，那么都是可以进行食用的，但只要是出现了发酸、变味或者变质，那么就不建议再食用。