1、豆腐皮如果用水泡一个晚上就不能吃了。豆腐皮最好是泡水在半个小时之内，再开始使用，如果豆腐皮用水泡了一个晚上，里面就产生了有害物质，如果继续食用，就会对人的身体产生伤害。

2、如果豆腐皮用水泡了一夜，就不能再吃了，建议丢弃。为了健康着想。