1、生的香椿放一夜还可以吃；

2、香椿是香椿顶部的芽。香椿含有丰富的维生素、香椿、胡萝卜素、矿物质等营养成分。香椿具有补肾壮阳、抗衰老、增强免疫力、润滑皮肤的作用。

3、同时，香椿还能散发出一种特殊的气味。香椿的挥发性气味能通过蛔虫的皮肤，使蛔虫无法吸收它从未从人体排出的肠壁。