1、隔夜的菠菜面筋，如果没有变质，加热后能吃，不过隔夜的食品营养价值比较低。

2、里面容易滋生细菌及有毒有害的物质，尽量少吃或不吃，隔夜的食品最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样保存不容易滋生细菌，食品相对安全。