1、酱香饼隔夜还能吃嘛这个影响不大。酱香饼在许多地方都能见到，是非常受欢迎的一种小吃。

2、一般情况下隔夜后的酱香饼吃起来除了口感偏硬以外就没有什么区别了。可以选择加热后再吃，这样不容易拉肚子。但是建议还是尽快吃掉比较好。