步骤1

食材：金针菇200克、火腿肠1根、大蒜5瓣、小葱1根、食用油5克、生抽3克、蚝油2克、鸡精1克。

步骤2

金针菇去蒂，撕成小朵。

步骤3

火腿肠切小条。

步骤4

大蒜切末。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

蒜末中加入生抽、蚝油、鸡精拌匀成料汁。

步骤7

盘中铺上金针菇，再铺上火腿肠，均匀淋上料汁。

步骤8

蒸锅中放水煮沸，放入金针菇蒸8-10分钟，取出，撒上葱花。炒锅中倒油烧热，将热油浇在金针菇上即可。