1、草莓放一夜软了还能不能吃要视情况而定。草莓若有些软，多考虑有两种情况，一是由于草莓成熟过度；二是由于草莓存放时间过长，无论是以上哪种情况导致，只要草莓没有出现腐烂、变味等异常情况，即使变软也可正常食用，只是相对于新鲜的草莓口感会稍微差一些。

2、草莓富含氨基酸、果糖、葡萄糖、柠檬酸、果胶、维生素以及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，食用后对人体有一定益处。