油炸猪扒饭的做法 油炸猪扒饭怎么做

美食推荐2022-03-08 04:31:38未知

油炸猪扒饭的做法 油炸猪扒饭怎么做

步骤1

准备食材:猪扒200克、米饭250克、西兰花100克、面包糠100克、鸡蛋1个、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉50克、番茄酱适量、色拉油适量。

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步骤2

将猪扒正反面盖上保鲜膜,用擀面杖捶打。

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步骤3

在捶打好的猪扒上正反两面撒上盐和胡椒粉,涂抹均匀,腌制20分钟。

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步骤4

将西兰花切成小朵。

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步骤5

放入沸水中绰水捞出。

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步骤6

将鸡蛋打入碗中,打散备用。

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步骤7

将腌好的猪扒均匀沾满淀粉。

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步骤8

再均匀裹满蛋液。

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步骤9

最后裹上面包糠。

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步骤10

锅中倒油,待油温至六成时,放入沾匀面包糠的猪扒,小火煎至两面金黄。

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步骤11

将猪扒斜刀切块。

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步骤12

盘中摆上米饭再放上切好的猪扒和西兰花,淋上番茄酱即可。

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