1、材料：花胶三块、柴鸡半只、榴莲壳一扇、芡实一把、北海道元贝1颗、花椒适量、大料适量、姜适量，盐适量。

2、鸡清洗干净剁成小块，锅中倒入清水，加入花椒大料料酒适量，煮开放入鸡块。

3、花胶提前泡发好，切成小块。

4、榴莲拦腰剁开，取出中间的瓤，切条备用。

5、所有材料置入锅中，倒入清水，浸泡两小时后开火煲一个钟，出锅前调味。