煮豆浆要煮多少分钟 豆浆煮沸要煮多长时间

美食推荐2022-06-28 08:41:28未知

煮豆浆要煮多少分钟 豆浆煮沸要煮多长时间

1、大概煮10分钟左右即可。

2、生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失。

3、有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成了营养物质流失,因此,煮豆浆要恰到好处,控制好加热时间。

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