1、首先将新鲜豆角用水洗干净，在锅中烧一锅开水，水开后放入豆角煮2-3分钟。

2、将煮好的豆角取出，晾凉，然后将豆角一根一根的挂在干净的晾衣绳上，每根豆角保持一厘米宽的距离。

3、最后将其放在太阳下通风处晒干，一般48小时就能晒干。

4、晒干以后，要把它全部放在一起，然后扎起来，放在一个干燥的地方，注意一定要密封保存，注意防潮防虫，隔一段时间有太阳的话，可以再晒一下。

5、晒好以后的干豆角，食用的话也比较的简单，可以直接煮着吃，炒着吃，也可以拿来炖肉炖排骨。