1、煲乌鸡汤可以加入红枣、海参、椰子、黄芪或人参。乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。

2、乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，能够增强人体白血球和血色素。