1、鸡蛋羹可以放糖。鸡蛋和糖中的营养成分并不相克，一起食用之后，身体也不会出现不良的反应，所以大家在做鸡蛋羹的时候，可以加入适量的糖。鸡蛋羹里加糖不仅可以让鸡蛋羹变得更好吃，还能够让营养更加全面。

2、鸡蛋羹除了可以加糖之外，还可以加入牛奶、蔬菜、肉丝等食物，还可以用大骨头汤来蒸鸡蛋羹。