1、霜桑叶，即经霜后采收的桑叶，属桑科落叶乔木桑树的叶。其性味，甘苦寒。归肺、肝经。有散风热，清肺燥，疗目疾，凉血，止渴，止汗之功。

2、桑叶多于霜降后9-10月间采收（故名“霜桑叶”），采收自落者或用杆子打下者，除去杂质晒干即可。