1、原料：螃蟹、鱼露、香油、蒜末、香菜、小米辣、生抽、柠檬汁、糖。

2、螃蟹洗净。

3、去掉腮清理干净。

4、蟹腿拍一下。

5、再剁适当大小的块入容器中，放入蒜末。

6、加入小米辣。

7、加入香菜末。

8、鱼露，香油，生抽，糖，柠檬汁拌匀。

9、入冰箱冷藏一小时以上或过夜口味更好。