1、把地瓜清洗干净。

2、把洗干净的地瓜放在蒸锅上蒸熟。地瓜蒸到用筷子戳一下没有硬芯就可以了。

3、蒸好的地瓜稍凉后剥去外皮。

4、然后把剥去皮的地瓜切成自已喜欢的片或者条状，放在晾网上。

5、放在通风同时又能晒到太阳的地方，晒的过程中要多翻几次面，晒上二三天就可以了。

6、香甜筋道，营养丰富，好吃也不怕胖的地瓜干。