1、用料：大米适量，植物油适量。

2、大米煮熟，倒出来加植物油拌匀（没加油的，很难散开）。

3、把拌匀的米晾干，吹一晚上风扇。

4、用手搓开的粘在一起的米干，待干透后装起来放好了。

5、可加细沙炒成米花，做成潮汕零食，米干埕。也可以做成擂茶主料。