1、家庭葡萄醋的制作方法：食材：葡萄4斤，砂糖1斤，酒曲少许。

2、首先需要把葡萄洗过晾干，并将酒曲捣碎。

3、然后再把葡萄连梗带皮捏碎，与砂糖混合放入罐中。

4、然后再把罐子盖好，天热只需一星期，天冷两星期，即可变成葡萄香槟。

5、最后再加冷开水至罐中，约八到九分满，每天打开来搅拌，约两星期就可成为葡萄醋了。