1、所需原材料：水豆豉，姜，葱，朝天椒，蒜泥，花椒面，沙拉油，盐。

2、作法把水豆豉剁碎，姜片剁碎，葱切段儿预留。

3、拿一个碗，将水豆豉与辣椒面、蒜泥、花椒面、盐一起放进碗中，翻拌预留。

4、出锅，待锅烧热后，放进沙拉油，再放进姜，用备好的原材料用文火慢炒。

5、葱烧至发黄后，即捞出姜蒜，一起摆盘。

6、再把锅中的油一起倒进原材料里，一起搅拌均匀，就可以获得热腾腾的辣妹子辣酱。