1、用料：通心粉500克、洋葱1个、胡萝卜1个、青豆小半碗、火腿1块、食盐4克、番茄酱3勺、植物油适量、黑胡椒粉半勺。

2、首先锅中加水，水开后，通心粉下锅煮8分钟捞出，过冷水沥干。

3、红萝卜、火腿切长条、洋葱切末。红萝卜和青豆用开水过一下备用。

4、锅中加入适量油，加入洋葱末，小火炒出香味。