豆腐鱼几月份最肥(鲤鱼几月份最肥)

美食推荐2022-06-30 21:39:13佚名

豆腐鱼几月份最肥(鲤鱼几月份最肥)

1、龙头鱼也叫豆腐鱼、虾潺,身体乳白色,肉质很嫩,蛋白含量和钙含量高。龙头鱼一年中很多时候都能在市场上买到,农历七月的龙头鱼,数量多,价格低,也新鲜肥美。

2、龙头鱼是龙头鱼科龙头鱼属的一种鱼类,身体长得比较长,并且比较柔软,鱼身前段较粗,越往后越变得侧扁且细,龙头鱼的鱼头比较大,背部圆滑,十分有特点。龙头鱼属于是沿海中、下层鱼类,主要生活在长汇口佘山及杭州湾近海一带,常年可见,非常容易被捕捞,而且龙头鱼肉质细嫩,含水量多,味道鲜美,刺松软,适宜鲜食或者炸成鱼干,十分美味。

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