1、材料：黄豆芽100克、韭菜10根、豆干3片、香葱伴侣豆瓣酱一小勺、生抽1小勺、葱花蒜末10克、鸡汁1茶匙。

2、豆干豆芽的做法：准备原料，韭菜切断，豆芽洗净，豆干切条。锅内放油，放葱花蒜末炒香，加一小勺六月香豆瓣酱炒香。放入黄豆芽炒至断生。

3、加入豆干翻炒均匀。最后放韭菜，炒至变色断生，加一勺生抽和少许鸡汁即可。不需要放盐，因为豆瓣酱的咸度刚刚好！这样炒的豆干豆芽特别好吃，大家可以试一下。