1、首先将排骨切好倒入锅中，加入适量的料酒，煮5分钟。

2、然后将烫好的排骨用白开水冲洗干净。

3、接着往锅中加入适量的白糖熬制金黄色，倒入排骨翻炒两分钟。

4、然后往锅中加入适量的葱段。

5、接着往锅中倒入适量的白米醋和酱油。

6、然后往锅中加入适量的白开水，盖上锅盖，开小火煮15分钟。

7、等到锅粥的水分所剩无几了就可以出锅了。