1、松露是一种蕈类的总称，它被分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。

2、大约有10种不同品种的松露，通常是一年生的真菌。多数在阔叶树的根部着丝生长，它们一般生长在松树、栎树、橡树下。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少