1、食材：火腿肠2根、辣椒少许、洋葱少许、盐适量。

2、将火腿肠去掉包装，斜切成片。

3、洋葱、辣椒洗干净，切小片。

4、锅烧热，加入适量油，油热后将辣椒放入锅中翻炒。

5、将洋葱放入锅中翻炒几下。

6、放入火腿肠几下翻炒几下。

7、撒入适量盐调味。

8、出锅装盘。