千层蛋糕 千层蛋糕怎么做

美食推荐2022-03-08 11:00:25未知

千层蛋糕 千层蛋糕怎么做

步骤1

配料:低筋面粉100g、黄油30g、细糖30g、牛奶 250ml、芒果100克、鸡蛋3个、奶油适量

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步骤2

碗中加入鸡蛋,再倒入细砂糖,然后搅拌均匀。

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步骤3

蛋液里加入面粉,搅拌,再加入融化好的黄油,加入牛奶,搅拌均匀,最后再用过滤网过滤一遍。

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步骤4

奶油加入碗中,用电动打蛋器打至不流动。

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步骤5

不粘锅置于火上,倒入30ml左右面糊,摇动锅底,将面糊摊匀,用小火将单面煎10秒左右,直到面皮可脱锅即可。

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步骤6

待面皮冷却,将芒果和奶油分层涂抹,再放上面皮,依次放上芒果和奶油。

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步骤7

最后将做好的芒果千层分成小块即可。

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