1、准备食材：海带200克、冻豆腐100克、盐1勺、姜1块、油适量。

2、海带切菱形块。

3、姜切片。

4、炒锅放油，油热放入姜片爆香。

5、再下入海带片快炒2分钟。

6、然后加入适量清水、冻豆腐，大火烧开转小火炖20分钟。

7、最后加入盐调味煮3分钟即可。