1、猪脚姜醋放冰箱一般可以存放4天左右。

2、肉煲姜是广东妇女产后的一种补肾食品。姜可以祛寒除湿，行气活血。把猪脚和添丁甜醋一起煲，就是利用黑醋将猪脚骨的钙质溶解，产妇饮后可以补老姜鲜而不辣，猪脚皮肥辣，猪脚不腻不甜，黑醋甜而不酸，因此不仅产妇喜欢它，男女老少皆宜。尤其在冬冷春寒时进饮，可补气活络，驱寒祛风，开胃可口。