1、用料：千层酥皮1块，蛋液适量，白砂糖适量。

2、将千层酥皮面团展开，切成长约10厘米的长方形。表面刷蛋液，撒满白砂糖，翻面，刷蛋液，撒糖。

3、用擀面杖将糖轻轻擀实，切成宽约1厘米的条，拧成麻花状，摆入烤盘。放入烤箱，中层，上下火180度，烤15分钟左右，表面金黄，出炉。