1、主料：鸡蛋一个、米饭适量。

2、辅料：肉松适量。

3、调料：油适量、盐适量。

4、鸡蛋敲破放入盐搅拌成蛋液。

5、放入不粘锅煎成蛋饼。

6、放在砧板上，铺上米饭和肉松。

7、轻轻的卷起，吃的时候对半切开即可。