1、米饭拌入适量寿司醋和味淋。

2、竹卷上铺一层保鲜膜。铺上海苔，然后铺满米饭。如果想要卷出来的寿司不散架。

3、准备要卷入的材料。一个鸡蛋摊饼切开。蟹柳记得一分为二。

4、材料铺到米饭上。挤上沙拉酱。新手就把材料尽量靠边放。流出大约两指宽的边缘。

5、然后顺着边缘卷起，一边卷一边稍微用力的压

6、卷好后整理成喜欢的形状方的圆的，然后切开即可食用。