1、食材：土豆2个，鸡一只，葱切片适量，蒜适量，姜切片，盐适量，酱油适量，炖肉的料一包，白糖适量，清水适量。

2、用盐水泡20分钟，用清水洗两遍。

3、鸡肉中有鸡油，你把它切出来。

4、葱姜蒜切片，切肉的和切菜的菜板都分开用。

5、热锅凉油，下葱姜蒜，然后把鸡油化开～里面加白糖去腥。

6、加入洗好的鸡肉～翻炒。

7、加入酱油继续翻炒。

8、加入清水，然后把炖肉的料包加进去。

9、开始炖肉，这个期间可以去削两个土豆切块，用筷子鸡肉扎进去了就放土豆。

10、香喷喷的炖鸡肉出锅。