1、食材：油麦菜400克，蚝油适量，食用油15克，五香粉2克。

2、准备好油麦菜，摘洗干净。

3、洗好的油麦菜从中间断开，控干水分备用。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉。

5、油八分开，放入油麦菜煸炒。

6、油麦菜炒成翠绿色。

7、出锅装盘，倒入蚝油就可以上桌。