蚝油藕条的做法 蚝油藕条怎么做

美食推荐2022-03-05 23:33:41佚名

蚝油藕条的做法  蚝油藕条怎么做

步骤1

准备食材:藕400克、青椒30克、食盐1勺、鸡精1勺、葱5克、姜5克、料酒1勺、蚝油1勺、色拉油适量、白糖1勺。

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步骤2

姜切丝。

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步骤3

葱切成葱花。

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步骤4

青椒切片。

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步骤5

藕去皮,切条。

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步骤6

放入冷水中浸泡备用。

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步骤7

热锅上油,放入葱姜丝炒香,倒入藕条,大火炒2分钟。

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步骤8

倒入蚝油,及少许清水,大火加盖焖2分钟。

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步骤9

加入青椒,料酒,炒匀,再加盐、白糖调味。

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步骤10

最后加鸡精增鲜,大火收汁,装盘出锅。

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