1、材料：山药1根，木耳一小把，黄瓜半根。

2、调料：盐适量，葱花适量。

3、做法：山药洗干净削皮，黄瓜洗干净，木耳泡发洗净。黄瓜斜切薄片，山药斜切薄片。烧热锅，倒入适量油，先放入山药翻炒，后放入木耳，翻炒一小会后放入黄瓜翻炒，出锅前放入适量盐即可。