1、地瓜球材料明细：地瓜250g、树薯粉50g、奶油或橄榄油10g。

2、先把红薯(地瓜)洗去皮后洗干净，然后先把地瓜蒸熟。

3、加入奶油或橄榄油拌匀并压成泥状再加入树薯粉拌匀。

4、然后把地瓜泥揉成圆形，最放入以180度烤20分钟，这样地瓜球就做好了。